Placek otrębowy z sosem karobowo - bananowym

Śmierć kanapkom!
Zmieniamy przyzwyczajenia. Wstajemy 15 minut wcześniej i do pracy/szkoły wychodzimy po ciepłym i pożywnym śniadaniu.

Na dziś propozycja dla tych, którzy kochają słodkości z rana...

Placek otrębowy przygarnęłam w trochę zmienionej postaci od Mrs.Dukanowej

Składniki na 1 porcję:

- 3 łyżki otrąb żytnich
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- 1 jajko
- 2 - 3 łyżki mleka kokosowego.

Całość miksujemy i wkładamy na patelnię formując 1 placek wielkości małego talerza. Można dodać łyżeczkę masła klarowanego. Smażymy z obu stron.

Sos karobowo - bananowy

- 2 dojrzałe banany
- pół puszki mleka kokosowego
- 1 łyżka karobu

Banany są na tyle słodkie, że nie potrzeba dodatkowych słodzików. Choć do smaku można dodać łyżeczkę Stevii w proszku.
Blendujemy na gładką masę i polewamy nasz placek.

Mniam :)