Miała być zima, jak co roku... W prawdzie nie tęsknię za mrozami, ale człowiek przez te lata zdążył się przyzwyczaić do standardowego o tej porze śniegu. Święta minęły, co za tym idzie też moja tolerancja na zimno. Dlatego już myślę o wiośnie, co też staram się stosować w kuchni.
Dlatego dziś propozycja nie do odrzucenia: sałatka iście wiosenna, kolorowa i do przygotowania w całe 5 minut :)
Składniki:
1 kostka wędzonego tofu (u mnie POLSOJA)
1 średniej wielkości świeży ogórek
1 duży pomidor
1 większe twarde jabłko (nie obierałam ze skórki)
1 opakowanie gotowej mieszanki sałat
0,5 pęczka zielonej cebulki
sok z 0,5 cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
sól i pieprz
Składniki kroimy i mieszamy razem w misie z sosem (mieszamy energicznie widelcem oliwę z sokiem z cytryny do połączenia), przyprawiamy do smaku.
Gotowe, smaczne i pysznie chrupiące.
Wygląda pysznie! :-)
OdpowiedzUsuń