Naleśniki kokosowe

Robicie je na własne ryzyko przyjmując jednocześnie, że znikną w przeciągu najbliższych 10 minut z talerza.... wszystkie....

Robiłam je już nie raz w nadziei, że umieszczę wpis na blogu z przepisem i... zdjęciem oczywiście. Niestety znikały za każdym razem tak szybko, że mogłam uwiecznić tylko.. pusty talerz.
Tym razem jednak mi się udało, więc zapraszam do smażenia :)


Składniki:

0,5 szklanki mąki owsianej (u mnie mielone płatki owsiane górskie)
0,5 szklanki mąki jaglanej (u mnie mielona kasza jaglana)
0,5 szklanki mąki kokosowej (u mnie mielone wiórki kokosowe)
2 łyżki mąki z tapioki
2 jajka
2 łyżki ksylitolu
0,5 łyżeczki cynamonu
mleko - u mnie ryżowe, dolać do konsystencji ciasta naleśnikowego.

Wszystkie składniki miksujemy i smażymy na oliwie tłocznej.
Sprawdza się forma mini naleśników - formowane po 3 na patelni.

Smacznego!


Komentarze